Caratteristiche tecniche
Numero Coperti | 300 ÷ 500 |
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300 ÷ 500 | 300 ÷ 500 |
Dimensioni (LxDxH) | 2522 x 2295 x 2260 mm |
2522 x 2295 x 2260 mm | 2522 x 2295 x 2260 mm |
Cappa b.Air | |
Dimensioni (LxDxH) | 1218 x 1000 x 300 mm |
1218 x 1000 x 300 mm | 1218 x 1000 x 300 mm |
Potenza elettrica (max) | 0,4 kW |
0,4 kW | 0,4 kW |
Alimentazione elettrica | 1N AC 230V 50÷60 Hz |
1N AC 230V 50÷60 Hz | 1N AC 230V 50÷60 Hz |
Abbattitore b.Cool | |
Forno b.Tek Elettrico | Forno b.Tek Gas |
Capacità | TROLEY 20 x GN2/1 40 x GN1/1 |
TROLEY 20 x GN2/1 40 x GN1/1 |
TROLEY 20 x GN2/1 40 x GN1/1 |
Interasse teglia | 60 mm |
60 mm | 60 mm |
Carico MAX | 200 Kg |
160 Kg | 160 Kg |
Dimensioni (LxDxH) | 1300 x 2295 x 2260 mm |
1218 x 1000 x 1770 mm | 1218 x 1000 x 1770 mm |
Connessione H2O dolce | - |
M3/4” GAS | M3/4” GAS |
Connessione H2O rete | - |
M3/4” GAS | M3/4” GAS |
Range pressione H2O | 100 ÷ 500 KPas |
100 ÷ 500 KPas | 100 ÷ 500 KPas |
Scarico H2O | - |
40 DIA. | 40 DIA. |
Peso Netto | 710 kg |
310 Kg | 400 Kg |
Potenza (Qn) | - |
- | 51 Kg / 43.021,00 Kcal |
Potenza (elettrica) | 10,5 kW |
43 kW | 1 kW |
Potenza Boiler (opzionale) | - |
10 kW | 10 kW |
Connessione elettrica | 3N AC 400V 50 Hz |
3N AC 400V 50 ÷ 60 Hz | 1N AC 230V 50 ÷ 60 Hz |
Gli indispensabili
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Teglia alluminio
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Teglia teflonata
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Teglia per patatine fritte
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Griglia acciaio INOX - 8 polli
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Griglia per grigliare